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最近、ビューティースイーツとして注目されている【ベジスイーツ】。素材に野菜を取り入れる事で、スイーツなのに野菜の栄養もしっかりとれるという、いろんな意味でオイシイスイーツなんだとか。
そこで今回は、【こだわり創作菓子工房 あん庵】とコラボして、秋の旬野菜でベジスイーツを作ってみることに！？しかも期間限定販売しちゃいます!! |
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まずはベジスイーツの決め手となる野菜を秋の味覚から決めたいところ。秋の味覚と言えば、芋、栗、柿・・・って何だか普通かも。他に秋の旬野菜と言えば、きのこ（松茸！？）、里芋、ぎんなん、なす、米、ごぼう、蓮根、さつまいも、大根・・・と、旬野菜は沢山あるけど、何に決めたらいいのかが難しい！
パティシエの宮岡さんとライターmomoは野菜とにらめっこ。譲れない条件として、見た目、味、野菜の栄養の３点に重きをおいて、話し合うこと約３時間。とうとうベジスイーツ案はこの２案に決定！ |
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【ざくろ】
女性ホルモンに似た性質のエストロゲンを多く含み「女性らしさ」を作ります。
効能
◎美肌効果
◎月経、妊娠・出産など女性特有の機能を正常に保つ。
◎血液をサラサラに。
◎若年性更年期障害・更年期障害に効果的。 |
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【さつまいも】
ビタミンＣ、Ｅ、食物繊維、ヤラピンなどが豊富で、女性の大敵の便秘にも効果的。
効能
◎美肌効果
◎老化防止
◎便秘解消、
◎整腸作用、大腸がん予防 |
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【蓮根】
美肌効果があるビタミンCの含有量は、レモン（果汁）とほぼ同じ。
効能
◎風邪の予防
◎美肌効果
◎便秘解消
◎健胃効果 |
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【かぼちゃ】
疲労、便秘改善だけでなく風邪に対する抵抗力を高めてくれる。
効能
◎疲労回復
◎便秘改善
◎風邪予防
◎がん予防
◎生活習慣病予防 |
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【小松菜】
ほうれんそうと並ぶ栄養豊富な優れた野菜。
効能
◎ 風邪予防
◎ 美白効果
◎貧血予防
◎便秘改善 |
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（＊栄養素のお話はnoma-noma大街道店の栄養士・内山さんに伺いました。）
| さて、みなさんはどちらのスイーツが食べてみたいですか？ |
というのも、この秋商品化されるベジスイーツは、どちらか１案のみ。
なんと今回は
| ラフスタイル読者のみなさんのご意見の多いほうを採用する |
ことになりました☆
つまり、
食べてみたい方に下記フォームから投票して下さいね。
そのスイーツを選んだ理由もぜひ教えてください！
（アンケート期間は、10/20（土）まで。） |
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| V O T E |
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あなたが食べたいベジスイーツはどちら？
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| 美味しく食べて、女を磨くスイーツって一石二鳥、いや、一石三鳥くらいの気分で作る今回のベジスイーツ。ええっ！？こんな野菜がスイーツに？？？とライターmomoは驚きっぱなしでしたが、ここからは【あん庵】さんの腕の見せ所！みなさんはどっちのスイーツで女を磨きたいですか？バシバシご応募お待ちしてます! |
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こだわり創作菓子工房 あん庵
住所 松山市束本1-2-32
定休 火曜日（※祭日は翌日振替）
営業 10:00〜20:00
TEL 089-947-7839
駐車場 3台
詳しくはこちらをご覧ください |
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