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| さっそく、サンプルデザートの試食開始! どのデザートがおいしいかはもちろん、「もっとこんなカタチにすれば…」「こういう包装の方が受け入れられるのでは？」など、改善点も話し合っていきましょう。 |
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蒸しケーキ
・ なんか「和」っぽい!
・ 手に付くし、歯にも付くのが難点。
・ 食べるとノドが渇く。飲み物が欲しい感じ。 |
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パウンドケーキ
・ おいしい! 蒸しケーキよりは歯に付かない。
・ どこにでもあるような見た目。おいしいけれど、見ただけではおいしさが分かんない。
・ 焼き菓子は地味だから、「なんとかビューティー」とか名前を工夫したらいいかも。 |
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チーズスフレ
・ おいしいし、色がキレイ!
・ 超しっとり〜!
・ この一口サイズがいい。
・ もう1個食べたいと思ってしまう。
・ 4分の1に切ったものが4種類入った、お試しバージョンが
あったらいいかも。
・ 手で食べるにはやわらかすぎないかな。 |
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ベイクドチーズ
・ ちょっと飲み物が欲しくなる。
・ 5種類の味の差が分かりにくい。味がかぶってる。
・ スフレより食べごたえがあって、満足度がある。
・メロン味はあと口に残りますね。 |
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| 試食の結果、満場一致でチーズスフレが一番人気! デザートの種類はチーズスフレに決定です。あとは包装やサイズ、価格のことなどについて具体的に考えていきましょう。 |
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「せっかく味が違うんだったら、カラフル感を出した方がいいですよね。焼き菓子だったら上の方ではなく、横の生地の部分が見られるようにした方がいい。」
「個包装がいいです。ひとりで食べるときは1個だけ買って、おつかいものにするときは何個か買って詰め合わせができるようにしたら…。」
「ふわふわな感じを残すためにはプラスチックケースがいいのかな。でもプラスチックにしたら、捨てるのがめんどうくさいかも。」
「アルミカップに入れたらせっかく味ごとに色が付いていても、色が見えなくなる。半透明がいい。」 |
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「サンプルの4分の1サイズぐらいのものが3個ぐらい入っていたらうれしいかも。」
「サイズで大切なのは、自分がおいしく食べられる量。ひとくちサイズのものが何種類か入っているものがいいと思う!」
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「3個入りで250円を切りたいですよね。マックスで280円。」
「1個だったら150円以下かな。」 |
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「“牛乳屋さんがつくったコーヒー牛乳”みたいに、“◯◯がつくったスフレ”というのはどうでしょうか。“愛媛の女性がつくったスフレ”とか！」
「名前って、そのもののイメージを付けるから重要ですよね。おいしさをイメージさせる言葉として“ぷるぷるフワフワ”みたいな言葉を付けたい。」
「見た目ではどんなデザートか分かりにくいから、きちんと名前に『スフレ』という言葉を付けた方がいい。」
「愛LOVEチーズスフレとかは？LOVEをハートマークにして。」
「四国4県で販売するなら“松山スフレ”なんてどうでしょう。」 |
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さまざまな意見が飛び交い、このような案にまとまりました。
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あとは、この意見をもとにサークルKスタッフが商品化を進めます。
発売は、5月下旬か6月頭!進行状況は、またこのページにてお知らせします。
どんなスフレができあがるのでしょうか!? お楽しみに☆ |
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今回の座談会にて、コンビニデザート開発部の座談会は最終回です。座談会終了後、みなさんからこんな感想をいただきました。
・私たちの意見が反映されるのが、うれしい！また参加したいです。
・座談会に参加してから、コンビニスイーツの見方が変わりました。視野が広がったと思います。
・ 自分ひとりではできなくても、みんなで集まればこんなにいい企画ができるんだと感動しました。
・ スイーツができあがったら、このメンバーのことを思い出せればいいな。etc‥
9名のモニターのみなさん、本当にありがとうございました！ |
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