＜作り方＞

1. 付け合せの野菜をフライパンで炒めておく。（お好みで、ゆでてもOK!）

2. ボウルに玉子をときほぐし、塩・こしょう・チーズで味を付ける。

3. 鶏もも肉に塩・こしょうする。



4. 3で味付けした鶏もも肉を、サラダ油をひいたフライパンでソテーする。
中火で、皮目からじっくり焼き、カリっとしたら裏返す。



5.鶏もも肉に火が通ったら、皿に取り出す。

6.テフロンパンにサラダ油を少量ひき、熱くなったら玉子の衣を注ぎ、
その上に鶏もも肉を乗せる。玉子が固まったら火を止める。

7.付け合せとともに皿に盛り、ケチャップを添えてできあがり。