＜作り方＞

1. 鍋にしょうゆ、みりん、砂糖を入れて火にかけ、タレを作る。

2. 沸騰したら、火を止め熱を冷ましタッパーへ移す。

3. きゅうりに塩をもみ込み、5mm程度の薄さに斜め切りする。



4.切ったきゅうりをキッチンペーパーでくるみ、水気を取る。



5.2のタッパーへきゅうりを入れ、冷蔵庫で一晩漬け込む。