＜作り方＞
1. 鍋に湯を沸かし、塩を加える。

2. 鶏もも肉は、皮と脂を取り除き、1cmくらいの角切りにする。
キノコは石づきを取り、ほぐす。

3. フライパンに薄くサラダ油をひき、鶏肉とキノコを炒める。



4. フライパンに水、チキンブイヨン、生クリームを入れ、軽く煮詰めて、
塩、こしょう、パルメザンチーズで味を整える。



5. 1の鍋で、パスタをゆでる。ゆで上がったら、ざるにあげ水気をきる。
このとき、ゆで汁は、ボウルに取っておく。

6. ゆで上がったパスタと4のソースをあえる。5で取っておいた
ゆで汁を入れ、濃度を調整する



7.皿に盛り、イタリアンパセリを添えてできあがり。