●材料(1人前)
・市販のミートボール　1袋
・プチトマト　10個くらい
・ニンニクオイル　適量
(なければオリーブオイルでニンニクを炒める)
・ケチャップ　大さじ2
・塩コショウ　適量
・仕上げ用バター　適量
・パスタ（1.6mm）100g
・塩　小さじ1
・パルメザンチーズ　適量

＜下準備＞
1.プチトマトは皮が気になるようなら、湯剥きする。

＜作り方＞
1. たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
市販のミートボールは、肉が大きめでソースが多いものを選ぶ。
(※写真はうさぎ亭自家製ミートボール)


2. フライパンにニンニクオイルを敷き、湯剥きしたプチトマトを
炒める。

3. プチトマトに火が通ったら、ソースごとミートボールと
ケチャップを入れ、弱火でじっくり炒める。
塩コショウとバターで味を調える。

4. 茹で上がったパスタを3に入れ、30秒くらい絡める。
お皿に盛り、パルメザンチーズを全体にかけてあればバジルを
飾って完成。

うさぎ亭
〒791-8021　
愛媛県松山市六軒屋町2-29　大協車輌ビル1F
電話番号　089-923-0325
営業時間/＜ランチ＞11:00〜15:00(L.O14:30)＜ディナー＞17:30〜21:00(L.O20:30)
定休日　水曜日
駐車場　4台完備
http://www4.plala.or.jp/usagitei/
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