カレーうどんが好き♪

こんばんは、asukaです♪

２月も今日で終わり・・・めちゃくちゃ早くてびっくりですよ！

今月は坐骨神経痛から始まり、只今「ウィルス性胃腸炎」でございます・・・orz

うう・・・３８度５分・・・一昨日から水分だけで生きとります。

そしてなんと！最後の今日は、私のBirthday♪（＾－＾；）

なんちゅう～1ヶ月でしょうか！！

「これは神様の戒めかしら？」なんて思う、今日この頃でございます。

私にとって、新しい一年の始まり。がんばりま～すm(_ _)m

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さて、今日は久々にお料理のお話。

みなさんは、カレーの翌日、何を作りますか？

我が家では、カレールー１箱を、一気に作ります。（１２皿分くらい）

当然余ってしまうので、翌日はカレードリアやカレーコロッケにしておりました。

パンを作る方なら、カレーパンにもできますね♪

でも、もーっと良いメニューをご紹介！

それは、　「カレーうどん」☆

実はこのレシピ、ブログを通じてお友達になったみぽりんさんのレシピ！

「残り物のカレーをリメイク！カレーうどん」

みぽりんさんのカレーうどんは、cookpadでもつくレポ1０人以上達成されている、人気のレシピです。

他にもたくさんの美味しいレシピを掲載されていますよ（＾－＾）ｂ

上の写真は、私が初チャレンジした、みぽりんさんのカレーうどん！

うどん屋さんのように、とっても良い出汁が効いた、クセになる一品でした～♪

うちの家族は食べた瞬間から、「すごく美味しい！」と何度も言い、

また娘は無言でモクモクと食べ、お汁まで飲みきってしまいました（笑）

基本的に彼女、美味しいものを食べる時は、終始無言です（＾０＾；）

カレーの翌日にこちらを作る場合、私はカレーが残っている鍋に

別の鍋で作った出汁を入れてみました。

そしたらなんと！カレー鍋を洗う手間まで省けちゃうｄ（＠０＠）ｂｷｬｰ！

子育てママの味方♪　　「簡単・早い・美味しい・楽チン」

是非！次回のカレーを多めに作って、このカレーうどんをお試しあれ～☆☆

この素敵なレシピを教えてくれたみぽりんさんは、お料理はもちろん、

パン作りもお手の物！

週に一度の自宅パン屋さん「Luna manma（ﾙｰﾅ・ﾏﾝﾏ）」から、月に一度のパン教室

「cucina(ｸｯﾁｰﾅ)」での講師までされている、３人のお子さんの、素敵なママ☆

ぜひ、彼女のブログを覗いてみてくださいね♪

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みぽりんさんのblog・・・「Luna Piena 。。。。」

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