こんばんは～あすかです♪
ちょっと前まで暖かい日が続いたのに、今日は雨風で
お天気くずれまくってます（＾－＾；
こんなときに体調崩しやすいので、たっぷり栄養とって
休みましょうね～☆
さて、でも家事育児に追われてる主婦は、時間が足りないのが現実・・・。
休んでなんかいられない＞＜
我が家の娘は巷で言う「魔の２歳児」。
言葉も増え、前までは「ちょっと待ってね～～」で済んでたのに
最近は、
私：「ちょっと待ってね～～」
娘：「いや～～～」
私：「・・・・・・ちょっとぉ、すぐすぐ！」
娘：「いやいや～～～ちょっとまってぇ～～～」
私：「・・・・・（怒）」
こんな感じで、いや～～の連続。
朝は特に忙しいのに、これ言われるとかなりキツイです（=_=;）
でも作らなきゃいけない朝ご飯！！
栄養タップリ！給料日前に大助かり！冷蔵庫はスッキリ♪
なのに、作業はほとんどほったらかし（笑）
私がよく作るこんなスープはいかがでしょう？？
＊＊＊＊＊＊＊ほったらかしスープ＊＊＊＊＊＊＊
＜材料＞
キャベツ 1/4玉
人参 1本
カブ 小２個
その他冷蔵庫の残り野菜
固形スープ 2個
塩コショウ 適量
＜作り方＞
1.材料の野菜を同じくらいの大きさに揃えて切り、大き目のお鍋に入れ
塩（分量外大さじ1）を振り手で混ぜる。このまま10分ほったらかしw
2.ベーコンはオーブントースターにアルミホイルを敷いて、カリカリに焼く。
焼きあがったベーコンは、キッチンペーパーで油を切り１ｃｍ弱に切る。
3.お鍋の中の野菜から水分が出たら、焼いたベーコンと野菜が浸るまで
水を入れ強火にかける。
４.沸騰したら弱火にし、野菜が柔らかくなるまで煮る。このままほったらかしww
5.固形スープを入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり～♪
＜ポイント＞
○始めに野菜から水分をよく出すこと！これが旨味になります。
○ベーコンは焼いたほうが臭みが抜け、旨味がよく出るようになります。
○野菜の旨味を楽しみたい方や幼児には、固形スープを入れなくても構いません。
我が家の朝ご飯はこんな感じ♪
野菜とベーコンの旨味だけで美味しいスープ。
余計なものが入っていないので、安心してお子さんも食べていただけますよ（＾－＾）
具材を砕いて、離乳食にもオススメです。
まだ寒い朝に、あったかいスープを飲んで
元気に一日を過ごしてくださいね☆
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