こんにちは！
MI PIACEのあおいです(*^_^*)
すっかり、ほっこりの秋、ですね。
我が家では、こどもごはんに、餃子が大活躍！
中に入れる具によって、どんな味にもなるし、何より食べやすい！
うちの1歳児の末っ子もパクパク大好きですよ♪
よく、小学生の長男と一緒に作ることが多い餃子。
簡単なので、お教えしますね！
＜材料＞ 餃子30個分
キャベツ・・・・１／２個
豚ミンチ・・・・250グラム
ニラ・・・好きなだけ
しょうが・・・・適宜
塩・・・・・・・適宜
ウェイパーや中華料理の素など・・適宜
にんにく・・・１かけ（すりおろす）
ごま油・・・・小１
ぎょうざの皮・・・・30枚入り
１．キャベツをフードプロセッサーにかけ、ぎゅーーっと水気を絞る
２．豚ミンチ、にんにく、しょうが、塩、こしょうを合わせる
３．よく混ぜる。コネコネ・・・・
コネコネ・・・・
この作業は、コドモも楽しい♪
４．成形する コドモって、すぐに上達するんですよね。（わたしより上手！）
完成〜♪
焼き加減が、とっても難しい餃子。
かりっと上手に焼けるまで、ひたすら練習あるのみ〜(*^_^*)
もっと余裕ができたら、餃子の皮からつくってみたいです♪
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