こんにちは～！ラフスタイルライターのあすかです♪
もうすっかり日中も寒くなりましたね。
家事や育児の休憩に、ちょっとコーヒーを飲む機会がふえた私。
こんな時、コーヒーによく合うアメリケ～ンなクッキーはいかがですか？
私は幼い時、セサミストリートが楽しみでした♪
中でもクッキーモンスターが好きで、グッズを集めてたなぁ～。
そういえば、あのジョン・レノンも曲中でモノマネしてるんですよwww
そんな世界的人気の彼が、いつも豪快に食べている超BIGなチョコチップクッキー☆
今でこそCoffe Shopで見かけますが、あの当時は売ってませんでした！
唯一、祖母が海外旅行のお土産で買ってきてくれるのが、近かったかな？
今でも買うと一枚のお値段２００円台！
これは作るしかありませんね！！
自分で作れば、好きな大きさで好きなだけ食べれますよ～～～☆
Let's try！！
＊＊＊Cookie Monster's COOKIE☆＊＊＊
＜材料＞
・薄力粉 １５０ｇ
・無塩バター １００ｇ
・三温糖 ８０ｇ
･ 塩 少々
･ 卵 １個
･板チョコ １枚
・ベーキングパウダー ２・５ｇ
＜下準備＞
●バターと卵を室温に戻しておく
●オーブンを１８０℃に予熱しておく
☆面倒くさがり屋テク☆
※バターを室温に戻す時間がない場合は、耐熱ボウルに入れレンジで５００ｗ３０秒で柔らかくする。
溶かしすぎは禁物！
※卵が冷たい場合は、溶きほぐした後にぬるま湯の湯煎で冷たさを感じなくなるまで温める。
湯煎が熱すぎると、スクランブルエッグになりますぞ！！（爆）
＜作り方＞ 
１.バターをクリーム状になるまで泡だて器で練る。三温糖と塩を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
２.溶いた卵を少しづつ加え、その都度混ぜる。
３.薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい、２に加えたらゴムベラに持ち替えて、サックリ丁寧に混ぜる。粉っぽさがなくなればOK！
４・板チョコを手で荒く砕いて３に混ぜる。天板にクッキングシート敷き、スプーンで好きな大きさに丸く広げる。焼成後は２ｃｍ大きくなるので、焼き上がりより２ｃｍ小さく、間隔をあけて生地を並べてください。
５.１８０℃に予熱したオーブンで１２～１５分焼く。
オーブンによって差が出るので、時間は参考までに。キツネ色になれば焼き上がりです。
完成品はこちら～～～ん♪
今回のおやつは、こどもへ。というよりもママへ。
子供の頃を思い出しながら、こどもと一緒に楽しんで食べてくださいね♪
あっ、クッキーモンスターのようにバリバリ豪快に食べたほうが良いかも～～（＾０＾）/
最近のコメント